7 Hal yang Harus Diperhatikan Saat Membuat Dapur

Dapur bukan hanya tempat memasak, tetapi juga menjadi ruang yang memiliki peran penting dalam kehidupan sehari-hari di rumah. Dari sinilah hari dimulai, aroma masakan menyeruak memenuhi setiap ruang dalam rumah, hingga momen kebersamaan dengan orang-orang terkasih tercipta.

Tak heran, banyak orang menyebut dapur sebagai jantung rumah. Sebab itu, saat membuat dapur, kamu harus mempertimbangkan banyak hal agar ruangan ini tak hanya fungsional, tetapi juga nyaman dan sesuai dengan gaya hidupmu.

 7 Hal yang Harus Diperhatikan Saat Membuat Dapur

Menurut laporan Kitchen Warehouse UK yang dilansir oleh Detik, desain dapur yang baik seharusnya memperhatikan tata letak, ventilasi, pencahayaan, hingga pemilihan material. Tanpa perencanaan matang, maka dapur bisa saja menjadi sempit, tidak efisien, bahkan berpotensi mempersulit aktivitas keluarga. 

Nah, di bawah ini sudah ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan saat membuat dapur. Yuk, simak.

1. Pastikan tata letak dapur efisien

Tata letak adalah fondasi utama saat membuat dapur. Biasanya, konsep yang paling sering digunakan adalah “kitchen triangle”, yakni segitiga kerja yang menghubungkan area kompor, wastafel, dan kulkas. Dengan menerapkan pola ini, maka kamu bisa bergerak bebas tanpa harus terhambat oleh perlengkapan atau furnitur dapur.

Namun kalau area dapurmu terbatas, kamu bisa memilih desain lurus atau bentuk L untuk mengoptimalkan setiap sudut. Sementara itu, jika areanya cukup luas, kamu bisa memilih bentuk U atau menambahkan kitchen island. Ingat, tata letak yang baik bukan hanya untuk estetika, tetapi juga soal efisiensi aktivitas sehari-hari.

2. Pastikan ada ruang penyimpanan

Dapur selalu identik dengan banyak peralatan, mulai dari panci, wajan, sendok, piring, hingga bahan makanan. Jika tidak ada ruang penyimpanan yang memadai, otomatis dapur akan terlihat berantakan. Sebagai solusi, pastikan ada kabinet atas, laci bawah, dan rak dinding agar setiap peralatan dapur punya tempat sendiri.

Ruang-ruang penyimpanan ini tak hanya membuat dapur lebih terlihat rapi dan enak dipandang, tetapi juga bisa menghemat waktu saat kamu akan menggunakan peralatan dapur untuk masak. Jika memungkinkan, kamu juga bisa menambahkan pull-out drawer untuk memaksimal setiap sudut dapur yang sulit dijangkau.

3. Pencahayaan yang tepat

Pencahayaan adalah salah satu elemen penting dalam membuat dapur yang sayangnya masih sering diabaikan. Padahal, dapur yang terang bisa membuat aktivitas memasak menjadi jauh lebih nyaman dan aman. Selain itu, pencahayaan juga dapat memengaruhi suasana dapur. Misalnya, lampu putih cocok untuk area memasak sementara lampu oranye atau yang berwarna hangat cocok untuk area makan.

Biasanya, desainer interior sering menyarankan kombinasi lampu utama, lampu task atau bawah kabinet, dan lampu aksen. Tujuan dari kombinasi lampu ini adalah untuk menciptakan suasana dapur yang lebih seimbang. Dengan begitu, dapur tidak hanya fungsional, tetapi juga estetis.

4. Ventilasi dan sirkulasi udara

Dapur selalu identik dengan aroma masakan, uap, dan asap. Jika ventilasi area dapur kurang memadai, maka udara kotor akan menumpuk dan cenderung menyebar ke seluruh ruangan di dalam rumah. Itulah sebabnya dapur membutuhkan ventilasi yang memadai, seperti jendela besar, cooker hood, atau exhaust fan.

Menurut penelitian dari Environmental Protection Agency (EPA), kualitas udara dalam ruangan yang cenderung buruk bisa memengaruhi kesehatan pernapasan. Untuk itu, pastikan dapurmu memiliki sirkulasi udara yang optimal untuk menjamin kesehatan anggota rumah.

5. Pemilihan material yang tepat

Material yang digunakan untuk membuat dapur juga harus diperhatikan. Utamanya, material untuk dapur harus kuat, tahan panas, dan mudah dibersihkan. Misalnya, meja dapur dengan permukaan yang terbuat dari granit atau kuarsa lebih awet dibandingkan dari kayu biasa. Sementara itu, untuk lantai kamu bisa memilih material yang tidak licin agar aman saat memasak.

Selain itu, material juga dapat memengaruhi estetika dapur. Kamu bisa mengkombinasikan keramik dinding, countertop, dan kabinet agar dapur kamu terlalu menawan tetapi juga tetap fungsional.

6. Perhatikan soket dan instalasi listrik

Di era modern sekarang, hampir semua peralatan dapur menggunakan listrik, seperti blender, rice cooker, hingga mesin kopi. Oleh sebab itu, pertimbangkan dengan baik di mana kamu akan meletakkan soket listrik. Pastikan juga jumlah dan letaknya sesuai dengan kebutuhan dan jauh dari areah basah seperti wastafel.

Ingat, keselamatan listrik sangat penting dan instalasi listrik yang salah bisa memicu risiko korsleting. Untuk itu, jangan ragu untuk menggunakan jasa pemasangan listrik yang ahli.

7. Area penyimpanan sampah

Pemilik rumah sering kali lupa menyiapkan area khusus tempat sampah di dapur. Padahal, sampah organik dari dapur biasanya adalah yang paling banyak di rumah. Solusinya, sediakan area khusus yang terpisah dari area memasak untuk tempat meletakkan tempat sampah. Pertimbangkan juga untuk menggunakan tempat yang tertutup dengan sistem pemisahan organik dan non-organik.

Dapur Adalah Jantung Rumah, Jadi Jangan Asal

Mengutip artikel Decova Interior, dapur adalah pusat dari hampir semua aktivitas rumah tangga. Dari sinilah hari dimulai, mulai dari menyiapkan sarapan, menyeduh kopi, hingga percakapan keluarga mengalir. Selain itu, dapur juga menjadi tempat lahirnya banyak momen berharga, mulai dari memasak untuk orang terkasih hingga berkumpul bersama keluarga besar.

Namun, kondisi di lapangan saat ini justru menunjukkan adanya pergeseran fungsi dapur. Melansir laman Getradius, banyak rumah tangga modern yang justru jarang menggunakan dapurnya. Tak sedikit dari mereka yang lebih memilih membeli makanan di luar. Hal ini tidak hanya berdampak pada pola makan, melainkan juga berdampak pada ekonomi keluarga dan budaya memasak sendiri di rumah.

Dapur yang jarang digunakan dengan baik akan membuat pengeluaran keluarga membengkak. Selain itu, ketergantungan pada makanan di luar yang belum tentu terjaga kebersihan dan nutrisinya juga bisa menurunkan kualitas gizi.

Sebab itu, membangun dapur yang nyaman dan fungsional bukan hanya untuk gaya hidup, melainkan juga bagian dari strategi menjaga kemandirian keluarga. Lebih dari itu, dapur yang hidup juga bisa memperkuat ikatan keluarga, menghemat pengeluaran, dan mendukung ketahanan pangan rumah tangga.

Jadi, membuat dapur adalah bagian dari investasi jangka panjang bagi rumah dan keluarga. Bukan hanya sebagai ruang memasak, dapur juga menjadi ruang untuk menjaga kehangatan keluarga. Ruangan ini juga termasuk jantung rumah yang mampu menghidupkan energi positif setiap hari.

Untuk itu, buat kamu yang berencana membuat dapur, pastikan untuk mempertimbangkan setiap poin di atas. Dengan begitu, dapur tak hanya indah dipandang, tetapi juga berfungsi sebagai pusat kehidupan di dalam rumah.